老白茶怎么喝才正确方法

2022-09-13 17:12

老白茶的正确喝法:1、盖碗冲泡,投茶5g,用沸水冲泡,5秒出汤;2、紫砂壶冲泡,以紫泥、红泥、绿泥为宜,投茶5g,注水后3-5秒出汤;3、煮饮法,投茶3-5g至清水中,煮至茶汁出味。

1、盖碗冲泡


白瓷盖碗是冲泡白茶的最常见方式,选用110毫升左右的白瓷盖碗,搭配5g老白茶。首先用热水温杯烫盏,清洁茶具,提高茶具温度,然后投茶,注入沸水冲泡。前三泡控制在5秒内出汤,根据个人习惯选择是否洗茶。

2、紫砂壶泡


用紫砂壶冲泡老白茶,茶香浓郁持久,口感醇厚,别有一番滋味。适合选用紫泥、红泥、绿泥等泥料的紫砂壶,先用90度热水温润茶壶,而后投入5g茶叶,注入100度沸水,加盖闷泡,3-5秒便可以出汤。

3、煮饮法


老白茶可以直接煮饮,投入3-5g茶叶至清水中,煮至茶汁出味即可。或者采用先泡后煮的方法,先用白瓷盖碗泡饮至茶汤味道变淡,而后继续用茶壶煮饮茶底,饮用起来口感更加浓郁、醇厚。


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